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海参小米粥+蛋蔬麦卷营养早餐独家

海参小米粥+蛋蔬麦卷营养早餐的做法

1张图片

食材明细

主料

小米 50g
糯米 30g
海参 2只

辅料

黄瓜 2根
鸡蛋 3个
鸡腿菇 1个
饼皮 3张

调料

盐适量
色拉适量
酱适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

海参小米粥蛋蔬麦卷的做法步骤

1
小米糯米睡前洗净，放入“炖锅”浸泡过夜。
2
海参提前两天就处理上了（粥中只用2个）。
3
早起大火烧开小米。
4
把海参剪段为入，去除浮沫，小火慢炖着。
5
面皮从冰箱取出后放在可蒸的玻璃盘上，放炖锅上蒸着。
6
来处理“蛋蔬”。
7
打散鸡蛋，黄瓜和菇切粗丝。
8
起油锅，先炒鸡蛋。
9
鸡蛋盛出后炒“菇丝”至熟。
10
再放入黄瓜鸡蛋拌炒均匀。
11
放入一点微辣酱，放入少许盐调味。
12
这时“面皮”已经蒸软，取去（顺把小米粥搅拌一下，别让粘住糊底了）；把蛋蔬放在面皮的一侧。
13
挤些色拉酱。
14
卷起，用食品包装油纸在中间“捆”上。
15
卷做好时，小米粥已经炖烂了。
16
海参小米粥营养丰富。
17
蛋蔬卷也很美味。
18
一边玩手机一边等着吃早餐的“老主”😔，这早餐用时25分钟。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食家常菜早餐

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