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爆炒牛肝菌
爆炒牛肝菌的做法步骤
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1牛肝菌，五花肉准备。 -
2五花肉切片放淀粉，料酒腌制20分钟。
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3牛肝菌泡一晚，然后用牙刷刷干净，去除细沙。
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4大蒜切片。
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5锅中放油炒肉片至变色，出油。
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6放干红辣椒和蒜片大火炒出香味。
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7倒入牛肝菌，大火煸炒10分钟至牛肝菌熟透，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
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8盛出。
小窍门
菌类一定要烹熟再吃。
