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砂锅焖黄骨鱼独家

砂锅焖黄骨鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 500g

辅料

花生油 适量
芝麻少许
大蒜 1头
生姜适量

调料

生抽适量
老抽适量
五香粉 适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
食盐适量

五香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

砂锅焖黄骨鱼的做法步骤

1
黄骨鱼去鳃洗净。
2
将鱼改刀切段，放入调料组中所有调料，再放一些花生油，和鱼一起拌匀。
3
生姜切沫，放入盆中拌匀，腌制20分钟。
4
大蒜切片，砂锅放入花生油，将蒜片倒入炒香。
5
倒入腌制好的黄骨鱼盖上盖子，焖煮七八分钟。
6
关火，打开砂锅盖子。
7
撒上少许白芝麻即可。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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