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糖蒜黄骨鱼独家

糖蒜黄骨鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 3条

辅料

花生油 适量
大蒜半头
糖蒜 5颗
生姜适量

调料

干辣椒 3个
花椒 1把
豆瓣酱 1勺
胡椒粉 适量
生抽适量
陈醋少许
白糖 1小勺

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖蒜黄骨鱼的做法步骤

1
炒锅烧热下油，放入大蒜糖蒜姜末炒香。
2
放入干辣椒和花椒一起炒香。
3
倒入一勺豆瓣酱。
4
加入一碗清水烧开。
5
将清洗好的黄骨鱼放入锅中。
6
盖上锅盖焖8分钟。
7
倒入适量胡椒粉。
8
淋上适量生抽。
9
倒少许陈醋。
10
加一小勺白糖提味。
11
撒上一把白芝麻即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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