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南乳炒空心菜

淏妈小厨房
南乳炒空心菜的做法

  1张图片

“蒜泥。”

食材明细

主料
辅料
调料

南乳炒空心菜的做法步骤

  • 南乳炒空心菜的做法步骤：1
    1
    空心菜择好，浸泡盐水里半小时，捞出来冲洗干净。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤：2
    2
    南乳酱，广东的牌子。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，加南乳酱，混合均匀，炒一下。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤：4
    4
    倒空心菜进去，用筷子不停翻炒。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤：5
    5
    炒一分钟左右，加点盐，不要加多，南乳本身带咸味。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤：6
    6
    翻炒几下，菜熟软了，关火。
  • 南乳炒空心菜的做法步骤：7
    7
    盛盘。

小窍门

炒空心菜要快。大火，这样叶子不会变黄。忌加盖加水。
来自 美食天下 淏妈小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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