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鸡胸肉荞麦面

鸡胸肉荞麦面的做法

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“好吃又营养，简单又美味，喜欢的小伙伴儿一起来试试吧。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
荞麦面 100克
西红柿 1个
橄榄油 30克
葱 1棵
姜 2片
蒜 2瓣
黄瓜 1根
圆葱少许

辅料

清水适量
熟黑芝麻 1克
熟花生米 30克

调料

盐 2克
生抽 10克
料酒 5克

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡胸肉荞麦面的做法步骤

1
准备所需要的食材用料。把鸡胸肉洗净，把葱姜蒜切开，黄瓜切片，西红柿切几片其余切丁，圆葱切片。
2
鸡胸肉中加入葱姜蒜，加入料酒，生抽，盐。涂抹均匀腌制30分钟。
3
另起锅倒入橄榄油20克，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入5克生抽，加入西红柿丁和盐翻炒均匀至西红柿丁软烂出汁。
4
加入适量清水，开大火煮开。
5
水开后下入荞麦面煮熟。
6
把面条盛出。
7
把腌好的鸡胸肉放入平底锅中，加入十克橄榄油，煎熟之后取出切段。
8
把鸡胸肉段，西红柿片，黄瓜片，圆葱片摆入碗中，沉入刚刚煮面条的汤汁，放入葱花，熟花生米，熟黑芝麻即可开吃。
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小窍门

盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。面条量约为一人份。

来自美食天下糖小田yuan 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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