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樱桃酒 首发
食材明细
樱桃酒的做法步骤
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1樱桃和冰糖备好。 -
2樱桃洗净。
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3去蒂。
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4放到帘上控水。
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5自然晾开。
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6装酒的瓶子用开水烫过消毒自然控干。
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7一层樱桃，铺一层冰糖。
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8到瓶口留一定距离，别装太满，一会得往里倒白酒。
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9倒入白酒没过樱桃，是50度的白酒。
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10装了1大瓶2小瓶。
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11盖紧盖子密封好，放置阴凉处，两周之后就可以喝了。中间要晃动瓶体使酒液均匀。
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12第二天，有些变红了，冰糖还没完全融化。
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13第三天，小瓶中冰糖融化了，颜色也更深了。
小窍门
装酒的瓶子一定要无水无油。
