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美味猪蹄

美味猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

葱适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
姜适量

酱香口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

猪蹄的做法步骤

1
看看原料吧
2
猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。
3
将猪蹄冷水下锅，焯一下。
4
焯好的猪蹄，冲洗干净备用。
5
锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄
6
用大火烧开后。
7
改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。
8
收干汤汁儿即可。
9
看看那成品吧

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：煮锅

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