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红泡椒鸡爪独家

红泡椒鸡爪的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

姜片适量
红泡椒 适量

调料

料酒适量
盐适量
白醋 2勺
泡椒水 12勺

微辣口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

红泡椒鸡爪的做法步骤

1
食材：鸡爪、红泡椒、姜片。
2
将鸡爪剪去指甲清洗清洗捞出。
3
放在案板上剁开。
4
下入清水锅中。
5
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
6
煮开、煮上8分钟。
7
关火，捞出。
8
然后，用清水反复冲洗2——3次。
9
控干水分，放入保鲜盒中，加适量的盐。
10
加2勺白醋。
11
倒入适量的凉开水。
12
搁入适量的红泡椒，加12勺泡椒水。
13
拌匀。
14
最后，放入冰箱里浸泡1天可以吃吃了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：其他、炒锅

所属分类：小吃家常菜

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