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酸甜排骨

﹏起ご嚸ゞ

酸甜排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨一条

辅料

甜椒各半个

调料

淀粉适量
番茄酱 3大勺
蒜头 2瓢
蚝油适量
料酒一勺

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

酸甜排骨的做法步骤

1
排骨砍小块，先用料酒、蒜头跟蚝油酱油腌制半个小时。
2
甜椒各半个就好。
3
洗净改刀切小块。
4
淀粉几勺子。
5
排骨都一一粘一下淀粉。
6
锅里放油到5分热下排骨炸。
7
捞起凉一下。
8
返锅里复炸
9
另起锅，甜椒翻炒几下。
10
放番茄酱炒受热均匀。
11
下甜椒跟排骨翻炒都粘上番茄酱。
12
酸甜酸甜的，好下饭。

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使用的厨具：不粘锅

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