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番茄土豆焖排骨

番茄土豆焖排骨的做法

2张图片

“很清淡的一个焖排骨，作为一个无辣不欢的人来说，做个不辣的菜好难得。”

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量
西红柿 适量

辅料

洋葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
生抽适量
白糖适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

番茄土豆焖排骨的做法步骤

1
菜市买回的一根排骨切块，冷水下锅。
2
小火煮开，煮去血末。
3
捞出备用。
4
两个土豆，一个西红柿。
5
切块。
6
冷锅加油下姜蒜炒香。
7
下焯过水的排骨，炒出香味。
8
加生抽，白糖炒出颜色。
9
下西红柿炒软。
10
下土豆炒变色。
11
加入开水，胡椒粉焖煮。
12
切半个洋葱。
13
切小块。
14
待土豆块熟时下锅一起焖。
15
起锅前下葱白，鸡精，花椒粉。
16
出锅撒上葱花。

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：炒锅

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