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西芹炒鸡胸肉
西芹炒鸡胸肉的做法步骤
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1鸡胸肉切片，西芹切段，姜蒜（有葱更好）备好。 -
2清水沸腾，放西芹。
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3西芹过水，软化，水再次沸腾。收回西芹。
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4热锅热油，放姜蒜，鸡胸肉。
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5翻炒至鸡胸肉发白断生。放西芹。
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6西芹入锅，与鸡胸肉混合。
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7翻炒一阵，加入一点料酒，一点水；放盐，鸡精。翻炒。
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8收汁之时，可加入耗油，翻炒后即可起锅。
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9起锅食用。
