客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
木耳烧鲫鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

木耳烧鲫鱼的做法步骤

  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    准备好木耳和鲫鱼。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼打上刀花。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    鲫鱼均匀地两面抹上面粉。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    切好葱、姜、蒜、辣椒、蒜苗。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,放入鲫鱼煎到两面金黄色。装出备用。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    锅中留少许油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    把鱼顺着一个方向放入锅中,加入盐和老抽(老抽一次不要放的太多,等会烧时看着颜色浅时,再加)。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
    锅中倒入开水,满过鱼,大火烧开,加入料酒。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:9
    9
    把木耳切成小块。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:10
    10
    加入到鱼中,放入少量的糖,用中火烧。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:11
    11
    烧到锅中汤汁少时,装出鱼(装鱼时头要向着一个方向)。加入蒜苗、味精、胡椒粉,淋入少许水淀粉把汤汁勾的浓稠点。
  • 木耳烧鲫鱼的做法步骤:12
    12
    把做好的汤汁浇在鱼身上就行。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map