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泡椒炒空心菜梗的做法

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朋友送了重庆小吃~巧媳妇泡椒凤爪,鸡爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,刚好有一把空心菜,嫩的菜苗和叶可以拿来炒,空心菜梗扔了浪费,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超级下饭。

食材明细

主料
辅料
调料

泡椒炒空心菜梗的做法步骤

  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:1
    1
    空心菜选白色软梗的比较适合。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:2
    2
    空心菜只选梗部分,洗干净,拍扁切断。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:3
    3
    热油爆辣椒、蒜末。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:4
    4
    倒入空心菜梗,翻炒一会儿,加半碗温水。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:5
    5
    空心菜梗炒至断生,倒入泡椒、白醋、白糖,加适量盐。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:6
    6
    炒一分钟,加入酱油调味即可。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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