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菠萝咕噜鸡的做法

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菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。还能促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

菠萝咕噜鸡--酸甜口味,香酥可口

食材明细

主料
辅料
配料

菠萝咕噜鸡的做法步骤

  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:1
    1
    先把鸡腿洗净。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:2
    2
    把鸡腿剁成小块。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:3
    3
    放入料酒、盐和蛋清用手抓匀。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:4
    4
    青红椒洗净。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:5
    5
    青红椒切成小块。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:6
    6
    菠萝半个。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:7
    7
    菠萝切成滚刀块。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:8
    8
    把鸡块放入面粉中。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:9
    9
    每块的裹上面粉。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:10
    10
    锅里放油,5成热放入鸡块。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:11
    11
    炸到鸡块酥脆即可。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:12
    12
    盛出来控油,放到盘中备用。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:13
    13
    青红椒过油,盛出来备用。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:14
    14
    备好的番茄酱。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:15
    15
    锅里放入番茄酱、白糖、调味酱油、盐、味精和适量水。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:16
    16
    用大火烧开,用淀粉勾芡。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:17
    17
    放入鸡块翻炒均匀。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:18
    18
    放入青红椒翻炒几下。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:19
    19
    放入菠萝块,出锅前加明油翻炒均匀。
  • 菠萝咕噜鸡的做法步骤:20
    20
    盛到盘中,即可享用。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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