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芹菜粉条炒肉末

红袖添饭＊

芹菜粉条炒肉末的做法

3张图片

“肉炒芹菜粉条，简单快捷，美味好吃。”

食材明细

主料

芹菜 300g
肉末 200g
粉条 100g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量

调料

生抽 1匙
料酒 1匙
花生油 1勺

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜粉条炒肉末的做法步骤

1
买的后腿肉，让售货员打成馅，用葱姜末、料酒、生抽腌好。芹菜摘好洗净切段，姜蒜准备好。
2
粉条放开水锅中煮软，捞出控水。
3
锅热倒油，油7、8成热放肉馅煸炒出油。
4
放入葱姜蒜翻炒入味。
5
倒生抽炖5分钟。
6
放芹菜、粉条、盐快速翻炒1分钟出锅。
7
芹菜脆爽，粉条软糯，好吃下饭。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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