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白菌鸡汤的做法

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菌香浓郁,鲜美好喝😋。白菌气味清,内含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高。

食材明细

主料
辅料

白菌鸡汤的做法步骤

  • 白菌鸡汤的做法步骤:1
    1
    白菌适量,清水冲去表面浮土,温水浸泡30分钟。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:2
    2
    捞出洗净褶皱里的泥沙。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:3
    3
    泡白菌的水澄清,备用。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:4
    4
    大鸡腿请卖家剁成小块,洗净血水。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:5
    5
    适量清水,鸡块放入。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:6
    6
    焯一滚儿捞出。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:7
    7
    洗净浮沫。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:8
    8
    煮锅内适量清水,焯过水的鸡块放入,切几片姜放进去。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:9
    9
    大火煮开。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:10
    10
    白菌放入。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:11
    11
    中小火炖四十分钟。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:12
    12
    炖好的白菌鸡汤,汤色清澈,菌香浓郁,只放盐调味就很好喝😋
  • 白菌鸡汤的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 白菌鸡汤的做法步骤:14
    14
    成品。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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