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蒜香毛豆

蒜香毛豆的做法

1张图片

食材明细

材料

毛豆 350g
蒜蓉辣酱 1勺
香叶一片
干辣椒 1个
桂皮一片
八角一片

辅料

老抽 1勺
酱油 2勺
料酒 2勺

蒜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香毛豆的做法步骤

1
毛豆剪掉两头洗干净。
2
热锅放少许油，放入八角桂皮香叶煸炒片刻加入毛豆。
3
加入适量清水，盐巴，糖，酱油老抽，料酒，干辣椒。
4
自制蒜蓉辣酱，买了剁椒，把蒜头搅拌碎加入剁椒就行。
5
煮到毛豆熟了即可，喜欢吃烂点的毛豆多煮一会。

来自美食天下陈麻麻。的作品

使用的厨具：不粘锅

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