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五花肉洋葱焖海带

五花肉洋葱焖海带的做法

2张图片

食材明细

主料

海带半张(泡发好)
洋葱半个
五花肉 150g

辅料

青椒半个
红椒半个

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
水淀粉 适量

咸香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉洋葱焖海带的做法步骤

1
海带泡发后切成条，五花肉切片，洋葱、青红椒切块，再准备适量的水淀粉。
2
热锅，放入五花肉煎出油脂，买的五花肉有点肥，不需再放油了。
3
放洋葱炒出香味。
4
倒入海带翻炒。
5
放入盐、酱油、蚝油翻炒入味，再放适量的水盖盖焖2分钟。
6
开盖后放入青红椒。
7
倒入水淀粉，大火收汁。
8
最后放点胡椒粉拌匀即可。
9
成品图，味道还不错。

小窍门

水淀粉即是水和淀粉拌匀的淀粉水。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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