冰糖雪梨
冰糖雪梨的做法步骤
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1原料备用。 -
2山楂洗净,用小刀挖去上边的柄,和下边的蒂。 -
3用筷子去掉里边的核。 -
4水晶梨,从顶端四分之一处切开,用勺子和小刀挖去核。 -
5然后剥去表皮。 -
6挖好的梨子内放入几块冰糖。 -
7再加入一颗山楂。 -
8放入深盘内,(因为蒸的过程中,会有汁水流出)。 -
9入锅内蒸一小时左右,到梨肉软烂即可。
小窍门
笨笨的小建议:
1、挖山楂的时候面,建议先用小刀挖掉上边的柄,和下边的蒂,然后用一根筷子即可取出中间的籽。
2、挖梨核的时候,可以先小刀切开,然后用小刀挖个洞,再借用小勺子,就很容易把籽取出了而且梨子还会相当的完整。
3、梨下边不要挖通哦,做成碗状,可以让冰糖水存在梨内部。
4、建议梨先去核再去皮。
5、如果嫌挖梨子麻烦,直接切块蒸吧,水煮也可以哦!
1、挖山楂的时候面,建议先用小刀挖掉上边的柄,和下边的蒂,然后用一根筷子即可取出中间的籽。
2、挖梨核的时候,可以先小刀切开,然后用小刀挖个洞,再借用小勺子,就很容易把籽取出了而且梨子还会相当的完整。
3、梨下边不要挖通哦,做成碗状,可以让冰糖水存在梨内部。
4、建议梨先去核再去皮。
5、如果嫌挖梨子麻烦,直接切块蒸吧,水煮也可以哦!









