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柠檬红茶牛奶冻

柠檬红茶牛奶冻的做法

2张图片

“看见小视频上有做柠檬红茶冻，勾起了自己学习的欲望，于是买了材料跃跃欲试居成功了。”

食材明细

主料

红茶 2勺
柠檬 1个

辅料

牛奶 1盒
冰粉粉 1包

调料

白糖少许

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠檬红茶牛奶冻的做法步骤

1
准备好冰糖和红茶。红茶我买的是网上那种专门做奶茶的红茶。
2
柠檬切片去掉籽。
3
冰粉粉一包网上也有卖。
4
我从加入两碗水，就是我们吃饭的小碗。倒入柠檬片，红茶与白糖，开火进行煮。
5
冰粉倒半包在另外一个碗中。
6
一直等到水烧开后之后关火。然后不要开盖焖至十来分钟，把煮好的红茶道冰粉中，趁热让液体冲入冰粉中。
7
用勺子迅速的搅拌让冰粉化开。
8
冷却之后放入冰箱冷藏两至三个小时，凝固之后用刀子划成块。
9
把柠檬红茶冻放入玻璃杯中，加入一盒普通的纯牛奶就可以了。

小窍门

冰粉放的多的话，冻就硬冰粉少它就会更Q弹。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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