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腊肉炒土豆锅巴

杨洁的家常菜谱

腊肉炒土豆锅巴的做法

5张图片

食材明细

主料

腊肉适量
土豆适量

辅料

小青辣椒 适量
青花椒 适量
姜适量
蒜适量
小红椒 适量
葱适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉炒土豆锅巴的做法步骤

1
土豆去皮加入少许水榨成泥状。
2
挤干水分，下锅煎。
3
煎成这样的锅巴，需要点耐心哦。
4
腊肉炒之前用水煮30分钟，切片热油下锅炒。
5
翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。
6
爆干一点。
7
然后放入适量葱花。
8
再加入土豆锅巴翻炒。
9
2分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。
10
好啦！上桌了。
11
😬😬。

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使用的厨具：炒锅

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