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肉骨土豆龙虾尾煲独家

肉骨土豆龙虾尾煲的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 405克
龙虾尾 250克
肉骨 250克

辅料

绿豆芽 140克
洋葱 135克
姜片适量

调料

辣椒酱 适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量

微辣口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

肉骨土豆龙虾尾煲的做法步骤

1
食材：土豆（已清洗去皮切成块）、龙虾尾、肉骨（已清洗焯水）。
2
绿豆芽（已清洗）、洋葱（已清洗切开）、姜片、辣椒酱。
3
将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4
随后，搁入姜片，加适量的料酒。
5
加适量的清水。
6
盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
将砂锅置火上，加适量的油烧热，下入洋葱翻炒翻炒。
9
接着，合入高压锅压制过的肉骨。
10
然后，合入土豆，加适量的酱油。
11
加适量的蚝油。
12
加适量的辣椒酱。
13
加适量的盐。
14
加适量的白糖。
15
调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。
16
最后，合入龙虾尾和绿豆芽翻动一下煲煮2分钟即可。

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使用的厨具：高压锅、砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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