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奶油焗菌菇

奶油焗菌菇的做法

2张图片

食材明细

主料

菌菇 50G

辅料

培根少许

配料

黄油 50g
马苏里拉奶酪 50g
面粉 25g
马苏里拉拉丝 25g
盐少许
味精少许
胡椒粉 少许

奶香口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

奶油焗菌的做法步骤

1
将菌菇清水冲洗切片备用
2
锅内放水将菌菇汆水
3
将锅预热，放入准备好的黄油
4
待黄油溶解
5
放入少量面粉
6
面粉和黄油完全拌匀
7
放入汆好水的菌菇
8
加入培根
9
加入盐、味精、胡椒粉适量
10
加入马拉里苏奶酪和马拉里苏拉丝
11
放在炉上烘烤至奶酪融化，制作完成

小窍门

tips:
因该品没有运用烤箱，所以火候要特别注意，小火慢烘，注意底部不要太焦，影响口感。

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