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红烧内酯豆腐

红烧内酯豆腐的做法

1张图片

“用内酯豆腐做出来的红烧味尤其地软嫩入味，配上肉末的干香，真的让人回味无穷。家里两个宝贝的最爱，每次吃这个菜都会加饭，真的让我看着欢喜。”

食材明细

主料

内酯豆腐 一盒

辅料

五花肉 一两半

调料

葱适量
郫县豆瓣酱 一勺
白糖少许
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧内酯豆腐的做法步骤

1
准备内酯豆腐一盒，姜一小块，大蒜四瓣，葱一段。豆瓣酱一勺。五花肉一两半。
2
姜蒜切碎，剁细，葱切葱花。
3
内酯豆腐切块。
4
五花肉切成颗粒，不用切得太细，免得想吃肉找不到。
5
锅中加油，下肉末进去炒出油后再炒十秒。
6
下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱煵出红油，加生抽，料酒，蚝油，少许白糖调味。
7
加盐，放一小碗水，放豆腐进去煮到汤汁浓稠。
8
最后淋上香油，用少许水淀粉收汁。起锅装盘，撒上葱花。
9
再来一张成图。

来自美食天下君姐百味的作品

使用的厨具：炒锅

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