车前草鹌鹑汤 独家
车前草鹌鹑汤的做法步骤
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1院子里自己长出来的车前草。 -
2采一些车前草洗净。 -
3把梗揪下来。 -
4放砂锅里。 -
5鹌鹑洗净。 -
6锅烧开水,放鹌鹑焯烫。 -
7翻转烫变色。 -
8冷水洗去浮末。 -
9取纯净水。 -
10放纯净水和鹌鹑。 -
11中火炖40分钟。 -
12车前叶子切碎。 -
13放鹌鹑里。 -
14加食盐。 -
15煮开几十秒即可。 -
16成品。
小窍门
作为食疗的养生汤,最好少放佐料,只用食盐调和底味即可。
