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土豆炒肉片

土豆炒肉片的做法

1张图片

“家常炒土豆，孩子们的最爱。”

食材明细

主料

土豆两个
猪肉适量
尖椒一个

辅料

葱适量
蒜适量

调料

生抽适量
蚝油一勺
料酒适量
盐适量
淀粉适量
植物油 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆炒肉片的做法步骤

1
猪肉切片。
2
放入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀腌制一下。
3
土豆切片，用清水洗去淀粉。
4
从切圈儿，蒜切片，尖椒切小块。
5
锅中放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用。
6
爆香葱蒜。
7
放入土豆片翻炒至断生，加入一勺生抽翻炒。
8
放入适量盐翻炒。
9
放入肉片和尖椒。
10
加入一勺蚝油翻炒。
11
翻炒均匀关火出锅。
12
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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