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开胃下饭鱼香肉丝

捷赛心菜馆

开胃下饭鱼香肉丝的做法

1张图片

“鱼香肉丝，青红椒搭配肉丝，色香味俱全，酸甜可口，超级开胃下饭，作为夏季带饭菜也是很不错的选择呢。”

食材明细

主料

去皮五花肉 150克
泡发木耳 50克
红椒 50克
青椒 50克
胡萝卜 50克

辅料

葱 6克
姜 3克
泡椒 20克

调料

油 30毫升
料酒 10毫升
老抽 5毫升
白砂糖 20克
醋 10克
盐适量

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

开胃下饭鱼香肉丝的做法步骤

1
1、胡萝卜、木耳、青红椒、五花肉切丝，切葱花、姜丝。
2
2、锅中放油，肉丝剁椒铺底，然后放入木耳、胡萝卜、青红椒、姜丝。
3
3、放入老抽、料酒、白砂糖、盐等调料。
4
4、然后选择【干锅】功能，自动烹饪就不用管了。
5
5、烹饪完成，放入葱花和醋，然后搅拌均匀出锅即可。
6
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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