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金针菇拌胡萝卜

金针菇拌胡萝卜的做法

4张图片

“这是一道红白配的美味。金针菇搭配胡萝卜凉拌。菌类食材金针菇，食疗功效很多，有着健脑作用。胡萝卜被称为“小人参”。两种食材都是百姓餐桌上的常客。普通的食材，普通的凉拌，不失营养与健康。”

食材明细

主料

金针菇 150g
胡萝卜 70g

调料

橄榄油 适量
盐适量
白糖适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇拌胡萝卜的做法步骤

1
金针菇剪去根部洗干净。胡萝卜洗干净。
2
胡萝卜切成丝。
3
煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
4
金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
5
金针菇、胡萝卜放到容器中加盐搅拌均匀。
6
加白糖搅拌均匀。
7
加橄榄油搅拌均匀。
8
装盘享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加味重色重的调味品

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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