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豪华版蚂蚁上树的做法

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第一次吃蚂蚁上树还是在重庆的时候,初看粘成一团,一筷下去,条条分明,就是油量大了一点。后来到外就餐,总会点上一份当主食,更多的是在家里DIY。这次跟美食友们一起玩九阳厨电做各地特色小吃的活动,我就用电磁炉及轻奢不粘锅做了豪华版的蚂蚁上树。猪肉末改成了牛肉末,然后又配入了鸡蛋,这在家里吃必须提高段位才行。这才是在家DIY的乐趣所在,友们你们喜欢也可以玩起来哦。

食材明细

主料
调料
  • 生抽料酒 半小碗
  • 豆瓣酱 1茶匙
  • 葱蒜头 适量
  • 适量

豪华版蚂蚁上树的做法步骤

  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    开电磁炉加热油。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    油热之后,将鸡蛋打散加入。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    鸡蛋炒好再配入牛肉末炒香。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    炒至食材脆香脆香的。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    再配蒜粒,一样炒透炒香。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    再将泡发后的粉条下锅。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:8
    8
    调好个人喜欢的酱汁,我的酱汁配料已经标注在上面。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:9
    9
    炒至食材均匀挂味之后,最后加入葱花关火即可。
  • 豪华版蚂蚁上树的做法步骤:10
    10
    这样子豪华版蚂蚁上树完成。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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