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京东肉饼
京东肉饼的做法步骤
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1面粉放入盆中打入一枚鸡蛋。 -
2加适量的清水揉成稍微软一些的面团。
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3盖上湿龙布醒10分钟。
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4再揉上劲，继续醒20分钟即可。
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5猪肉剁成肉馅。
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6葱白和姜切成细末。
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7与肉馅一起放入容器中加入花生油，干酱，酱油，美极鲜，五香粉，盐顺着一个方向绞打上劲。
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8取适量的面团擀成薄饼，再上面均匀的抹上一层肉馅，注意面皮的边缘不要涂。
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9沿饼的半径切一刀。
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10沿饼的一边向上折。
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11再向右折。
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12再向下折。
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13用手将边缘按紧。
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14把做好的馅饼放入电饼铛中。
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15再在上面抹上一层油，烙熟即可。
小窍门
1，和面的时候要和的软一些。
2，要是没有干酱可以换成黄酱或者是甜面酱。
3，面皮的边缘不要涂馅。
2，要是没有干酱可以换成黄酱或者是甜面酱。
3，面皮的边缘不要涂馅。
