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马来咖喱鸡

马来咖喱鸡的做法

2张图片

“特别喜欢吃咖喱，特别是咖喱汁拌米饭，那叫一个香(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)”

食材明细

主料

鸡翅根 4个
大土豆 1个
洋葱 1个

辅料

咖喱粉 适量
盐 1匙
糖 1勺
生抽少许

咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

马来咖喱鸡的做法步骤

1
洋葱切大块备用。
2
土豆削皮切中大块备用。
3
鸡翅根洗净，用刀划两下，用少许盐腌制十分钟。
4
锅中倒入少许油，下洋葱爆香。
5
把洋葱拨到一边，下鸡翅根煎至两面焦黄。
6
倒入土豆，翻炒一下。
7
加一匙盐，继续翻炒。
8
加入一勺白砂糖。
9
根据个人口味倒入咖喱粉，我这款咖喱粉带一点点辣味。
10
倒入一大碗清水。
11
烧开后转中小火焖15分钟。
12
出锅前滴入少许生抽，还有一些汤汁就好，可以拌饭。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

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