手机访问
韩式拌杂菜
韩式拌杂菜的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2丰粉条放入开水中煮熟。
-
3然后过凉再剪短一些。
-
4菠菜焯烫一下过凉。
-
5也剪短一些沥干水分备用。
-
6炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。
-
7在放入牛肉翻炒。
-
8倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。
-
9食材变软关火
-
10把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。
-
11冷凉后加入粉条和菠菜。
-
12再加入韩式糖稀和盐。
-
13加入酱油。
-
14加入香油。
-
15再撒上一些熟芝麻，继续抓拌均匀。
-
16全部拌均匀即可盛盘食用。
小窍门
没啥技术含量的拌菜，可是食材丰富营养均衡。
牛肉可以买现成的牛肉丝，方便省事。
拌菜一定要用一个大且深的料理盆，用手抓拌均匀所有的食材，方便入味。
没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替，不过白糖量要减少一些，3-5克自己调整。
盐的用量也是自己调整，可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。
熟芝麻一定要加，这样拌出来的菜非常的香，口感很好。
牛肉可以买现成的牛肉丝，方便省事。
拌菜一定要用一个大且深的料理盆，用手抓拌均匀所有的食材，方便入味。
没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替，不过白糖量要减少一些，3-5克自己调整。
盐的用量也是自己调整，可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。
熟芝麻一定要加，这样拌出来的菜非常的香，口感很好。
