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酱油鸡脚
酱油鸡脚的做法步骤
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1鸡脚去掉指甲，少量的姜切丝。 -
2鸡脚和冷水一起下锅，放少量姜丝，水煮开，去一下血水。
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3干锅下鸡脚，将鸡脚稍微煎一下。
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4鸡脚煎至这样皮有一点点焦黄就可以放水和酱油了。
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550g酱油和水混合后打入锅中，水量以没过鸡脚为宜。
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6水烧开后转中火偏小火慢煮。
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7煮到鸡脚像图片中这样肉炸开了，就可以起锅了，这里注意，鸡脚的老能不一样，有些鸡脚要煮的时间比较长才会出现这种状态，先出现这种状态的就先装盘，否则煮太久会失去较劲。
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8这样，将油鸡脚就做好咯😁。
小窍门
注意不要再放盐，酱油已经够味了，放盐会太咸的。
