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午餐肉烧白萝卜

午餐肉烧白萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 半个
午餐肉 半盒

辅料

尖椒一个
小米辣 一个
香葱一棵

调料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
老抽少量
蚝油少量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

午餐肉烧白萝卜的做法步骤

1
白萝卜半个洗净后，切成半厘米厚度的片。
2
半盒午餐肉，用小勺挖出来放在盘子里。
3
尖椒洗净，切滚刀小块。小米辣洗净切小段。香葱洗净，切碎末，葱白葱叶分开。
4
锅中放入适量油，放入小米辣和葱白爆香。
5
放入白萝卜片，翻炒。
6
依次放入适量盐和生抽，少量的老抽和耗油，翻炒入味。
7
慢慢翻炒到萝卜变熟，有些透明感，颜色很漂亮的时候，放入午餐肉。
8
把午餐肉和萝卜翻炒均匀，淋入少许水分，翻炒使得午餐肉入味变软嫩。
9
放入青椒翻炒断生。
10
青椒断生，没有汤汁即可关火。
11
这么做出来很好吃，萝卜非常入味，口感脆而多汁，午餐肉软嫩香郁。

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