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卤汁鸡翅的做法

  3张图片

有一锅好卤,万物皆可盘。今来一款:卤汁鸡翅,口感真是棒极了!

食材明细

主料
辅料
调料

卤汁鸡翅的做法步骤

  • 卤汁鸡翅的做法步骤:1
    1
    老卤汁提前从冰箱取出解冻。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净备用。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅改刀加入料酒,酱油,姜片。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:4
    4
    腌制半个小时左右。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:5
    5
    汤锅放入葱铺底。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:6
    6
    依次摆入腌制好的鸡翅。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:7
    7
    老卤汁倒入中火煮沸。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:8
    8
    转小火慢炖三十分钟。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:9
    9
    鸡翅七成熟加入鱼丸同煮。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:10
    10
    加入酱油和盐调味。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:11
    11
    中火收汁,可不用盖盖子,汤色浓稠,鸡翅熟透即可。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:12
    12
    出锅撒入熟芝麻点缀。
  • 卤汁鸡翅的做法步骤:13
    13
    家常美味,请您品鉴。

小窍门

老卤汁天热可入冰箱冷冻,使用时可提前取出解冻,用二三就可以了,每次加盐和酱油调味,老卤汁本身有大料就不用加了!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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