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油焖笋

by 祺祺家的私房菜
油焖笋的做法

食材明细

主料
辅料

油焖笋的做法步骤

  • 油焖笋的做法步骤：1
    1
    挑这种胖胖的笋
  • 油焖笋的做法步骤：2
    2
    用刀后面的角，顺着笋，有后向前划一刀，这样剥壳比较容易
  • 油焖笋的做法步骤：3
    3
    切去老头，切成不规则块
  • 油焖笋的做法步骤：4
    4
    蒜瓣炒香
  • 油焖笋的做法步骤：5
    5
    炒笋块
  • 油焖笋的做法步骤：6
    6
    加适量开水，以漫过笋为宜，加些生抽和少量老抽，少许盐、糖调味，盖上锅盖，烧开后小火慢炖，20分钟
  • 油焖笋的做法步骤：7
    7
    鲜、香、嫩
来自 美食天下 祺祺家的私房菜 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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