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黑椒蒸牛仔骨

黑椒蒸牛仔骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛仔骨 6块

辅料

葱 1根

调料

李锦记黑椒酱 2大匙
李锦记蒜蓉豆豉酱 2大匙
糖 2茶匙
生粉 2茶匙
料酒 1大匙

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒蒸牛仔骨的做法步骤

1
牛仔骨冲洗一下，擦干水份。
2
切小块。
3
放入黑椒酱和蒜蓉豆豉酱。
4
放糖，生粉和料酒。
5
抓捏均匀，腌2小时以上。
6
把牛仔骨平铺在碟子上。
7
放入开水锅。
8
大火蒸8分钟，关火焖5-10分钟。（牛仔骨放得比较厚，时间要适当延长。）
9
撒上葱花即可。
10
好吃不上火。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：快手菜

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