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电饭锅焖鸭的做法

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吃过电饭锅焖三杯鸡尝到了甜头,这次做电饭锅焖鸭,不同的是加入了咸柠檬和酸梅,带咸酸味,既去鸭臊味,又开胃!白酒、酱油、冰糖还是1:1:1比例加入,量都相应减少了,鸭肉比较多油,一般焖鸭不需要加油,也不用加水。(请忽视我的刀工😄)。

食材明细

主料
辅料
调料

电饭锅焖鸭的做法步骤

  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:2
    2
    把冰糖放底部,加入鸭块,葱、酸梅、咸柠檬。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:3
    3
    倒入白酒。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:4
    4
    倒入酱油。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:5
    5
    不需要加水。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:6
    6
    盖起来按煮饭模式(15分钟左右)我家是老式电饭锅。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:7
    7
    焖到八分钟左右需要翻一次。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:8
    8
    翻过来继续盖住盖子焖。
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:9
    9
    15分钟左右就可以出锅了(要是鸭子体积大,焖的时间要相应延长)
  • 电饭锅焖鸭的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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