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香菇肉馅包

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香菇肉馅包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
酵母适量

辅料

肉适量
香菇 20个

调料

盐适量
老抽 2勺
生抽 2匙
糖适量
鸡精适量
生姜水 适量
白酒 3匙

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

香菇肉馅包的做法步骤

1
香菇和肉馅放在一起。
2
放点毫油。
3
放入所有材料，慢慢放水，向一个方向搅拌，把肉搅拌到很松软就可以，放冰箱冷冻三四个个小时，这样包包子好包点。
4
发酵常温发酵二个小时，想加快，隔热水，一个小时就可以了。
5
包好后放置十五分钟左右，再开水烧开蒸25分钟，关火五分钟后左右开盖。
6
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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