菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类家常菜早餐

鲍鱼鸡蛋羹独家

鲍鱼鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

鲍鱼 3个
鸡蛋 2只

调料

料酒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤

1
食材：鲍鱼、鸡蛋。
2
将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
3
放在案板上切成片。
4
放入碗中，加适量的料酒。
5
拌匀。
6
随后，将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
7
调味打成蛋液。
8
接着，加210毫升的温水。
9
用油格过滤。
10
然后，合入拌好的鲍鱼。
11
盖上保鲜膜用牙签扎一扎。
12
放入蒸锅里。
13
开锅蒸10分钟。
14
开盖取出，揭去保鲜膜。
15
最后，浇上适量的生抽。
16
浇上适量的芝麻油即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜早餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

鲍鱼鸡蛋羹的更多做法

你可能还喜欢

羹类家常菜早餐