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辣白菜年糕汤

辣白菜年糕汤的做法

1张图片

“朋友送来很多年糕，试着用剩下的辣白菜和年糕做了一个汤，味道还不错。”

食材明细

主料

年糕适量
辣白菜 适量
豆芽适量
胡萝卜 适量
豆腐适量

辅料

辣酱适量
大葱适量
蒜适量
盐适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

辣白菜年糕汤的做法步骤

1
年糕先用浸泡，胡萝卜切丝。
2
年糕先用冷水浸泡，胡萝卜切丝。
3
在锅里入少许的油，蒜蓉炒再将胡萝卜丝和豆芽倒入炒一下，接着再放辣酱。炒出香味后加水。
4
水烧开后依次放入豆腐，年糕，入味后放味精，起锅时加进大葱。完成
5
水烧开后依次放入豆腐，年糕，入味后放盐和味精，起锅时加进大葱。完成。

小窍门

韩式辣酱不光是辣，还有些甜味，可看各人口味加量。辣白菜也要买熟的，我在超市买的可能是新腌的，味道不够好。

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使用的厨具：炒锅

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