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洋葱爆炒牛百叶#食物边角料做大餐#

洋葱爆炒牛百叶#食物边角料做大餐#的做法

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“牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪，磷，钙，铁以及核黄素等微量元素，通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果，牛百叶通常称为牛舌，通常是牛的内脏之一，可以及时的补充身体所需要的营养，在平时的生活中一定要搭配好饮食，同时一定要多吃补气血的食物进行改善。”

食材明细

主料

牛百叶 200g
洋葱 50g

辅料

香菜 10g
姜 3g
蒜 5g

调料

油 0.5勺
郫县豆瓣酱 1勺
糖 1勺
盐 1匙
味精 0.2匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱爆炒牛百叶的做法步骤

1
今天买的牛百叶超级好特别新鲜还很干净。
2
牛百叶切丝放入开水中焯水去除油脂和杂质。
3
焯好水的牛百叶立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份。
4
准备原材料洋葱、牛百叶、香菜。
5
洋葱切成丝状。
6
锅中倒入底油加热放入姜和蒜粒爆香。
7
放入郫县豆瓣酱和糖炒匀。
8
放入洋葱丝大火快速炒匀。
9
放入牛百叶同时放入盐炒匀。
10
最后放入味精炒均匀撒上香菜提鲜即可出出锅享用。
11
香辣可口的洋葱炒牛百叶装入盘中就大功告成了。
12
搭配小米粥和方糕一起吃棒极了。
13
牛百叶入味脆嫩可口混搭洋葱的香味让人回味无穷。
14
牛百叶营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
15
每天换着花样做美食是我最开心的事情噢。

小窍门

牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪，磷，钙，铁以及核黄素等微量元素，通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果，牛百叶通常称为牛舌，通常是牛的内脏之一，可以及时的补充身体所需要的营养，在平时的生活中一定要搭配好饮食，同时一定要多吃补气血的食物进行改善。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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