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心相依黄鱼排
心相依黄鱼排的做法步骤
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1原料图。 -
2黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。
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3把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。
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4全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。
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5鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。
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6做好的生坯。
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7入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。
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8吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。
小窍门
这其实就是一个被凹了造型的鱼排，外酥里嫩，黄鱼做的鱼排超级好吃！
