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北极虾娃娃菜粉丝煲独家

北极虾娃娃菜粉丝煲的做法

3张图片

食材明细

主料

北极虾 适量
娃娃菜 适量
粉丝一小把
黑木耳 适量
冻豆腐 一块
鸡蛋一个

辅料

葱适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
胡椒粉 适量
蒜适量

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

北极虾娃娃菜粉丝煲的做法步骤

1
所有食材准备就绪。
2
冻豆腐切成小块儿。
3
娃娃菜洗净切成大块。
4
葱花蒜片。
5
热锅凉油放入葱蒜末爆香。
6
放入娃娃菜大火翻炒均匀。
7
放入冻豆腐继续翻炒。
8
放入适量清水。
9
大火烧开。
10
放入北极虾。
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放入洗好的黑木耳中火烧一会儿。
12
放入泡软的粉丝。
13
继续中小火烧一会儿。
14
淋入一个鸡蛋液。
15
放入少许盐，鸡精，香油调味即可关火，依个人口味加入少许白胡椒粉。
16
放入汤煲里，此菜也可以换做砂锅来做，我图省事儿直接用炒锅做的。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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