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酱香鸡翅 独家
酱香鸡翅的做法步骤
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1鸡翅两面打花刀。 -
2放料酒、姜片、花椒、葱段、生抽抓匀腌渍一个小时，冲洗干净沥干水分，用厨房用纸吸干水分。
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3热锅热油放入鸡翅大火煎。
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4煎至两面金黄色。
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5，倒去多余的油，加入开水末过鸡翅，加入老抽调色，盖上盖子大火煮8分钟。
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6放入大蒜、红辣椒、生抽大火收汁。
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7酱香浓郁，美味可口！
小窍门
生抽、老抽都有盐分无需再放盐。
