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皮蛋黄瓜汤

捷赛心菜馆

皮蛋黄瓜汤的做法

1张图片

“皮蛋黄瓜汤这道汤做法超级简单，只需要黄瓜、皮蛋，少量盐，葱姜提味，汤头很鲜黄瓜清爽，皮蛋独特的鲜味混合着黄瓜的清香，让人停不下来，饭前来一口，保证让你胃口大开，饭后来一碗，解腻刮油。”

食材明细

主料

皮蛋 2个
黄瓜 150克

辅料

小葱适量
姜适量
蒜适量
水 800毫升

调料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋黄瓜汤的做法步骤

1
黄瓜切片，皮蛋切瓣，蒜切片，葱姜切丝。
2
锅内放入油、皮蛋、葱姜，选择【干锅】功能“炒”3~4分钟。
3
放入水，加少许盐，选择【火锅】功能，大火煮开。
4
沸腾两分钟后，放入黄瓜，再煮1分钟，出锅撒上葱花即可。
5
完成。

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使用的厨具：汤锅

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