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家常菜--胡萝卜烧肉

家常菜--胡萝卜烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 250g
剁刀肉 400g

辅料

大蒜 30g

配料

盐适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜烧肉的做法步骤

1
胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。
2
热锅凉油、小火，肥肉熬油。
3
将瘦肉放下去中火翻炒。
4
加点酱油上色。
5
倒入胡萝卜翻炒。
6
沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。
7
待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。
8
开盖、收汁。
9
装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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