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辣炒腐竹独家

辣炒腐竹的做法

1张图片

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食材明细

主料

腐竹适量

辅料

火腿适量
辣椒适量
葱适量

调料

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣炒腐竹的做法步骤

1
将干腐竹放在冷水中浸泡两——三个小时。（如果腐竹硬，可以用热水焯一下）。
2
将腐竹捞出，火腿切条，辣椒切段，准备好葱花。
3
锅中热油，下葱花爆锅。
4
下辣椒段和火腿，快速翻炒。
5
加入适量黑胡椒粉。
6
加入适量味极鲜酱油，快速翻炒。
7
加入腐竹，快速翻炒。
8
为了让腐竹入味，加入一小勺水，水干，关火。出锅！
9
没食完成。腐竹的口感，特别好！

小窍门

我一般都会在前一天晚上把腐竹泡上，早上起来做正好，就不用热水焯，就可以直接吃了。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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