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【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法

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肘子营养价值
  1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。  
2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。  
3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。
肘子是美容的良食~~~~好好利用他把,做出好处的美容菜谱吧

食材明细

主料
辅料
配料

踏雪猪蹄的做法步骤

  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:1
    1
    准备食材,猪蹄洗干净,切好了,还有泡了一夜的雪豆
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:2
    2
    锅内加水加入料酒,煮猪蹄,去腥味和血
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:3
    3
    锅内会附上白沫子,要拿勺子掠去
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:4
    4
    掠去白沫的猪蹄,煮20分钟,煮好捞出备用
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:5
    5
    锅中加油开始炸煮好的猪蹄子
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:6
    6
    炸制金黄出锅备用
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:7
    7
    葱姜蒜切好,八角,干辣椒,桂皮,陈皮备用
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:8
    8
    锅内留少许油,把葱姜蒜超香
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:9
    9
    把炸好的猪蹄开始炒
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:10
    10
    炒出香味以后,加入冰糖一把,二十三香,生抽,老抽,鸡精,料酒,蚝油,开始翻炒
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:11
    11
    加花椒水和雪碧没过猪蹄,加入干辣椒,八角,桂皮,陈皮,山药片
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:12
    12
    炖到剩下三分之二的水时候,加入泡好的雪豆,开始炖,开小火,炖一个小时,中间加一次水,在家一次生抽,加加一勺盐巴,料酒,继续炖
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:13
    13
    直到收汁为止
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:14
    14
    炖好出锅,加上葱段和辣椒段
  • 【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤:15
    15
    看看这个颜色是不是很有食欲
来自 美食天下 星厨之家 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   健康食谱   朋友聚餐   下奶   秋季食谱   晚餐   下奶  

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